Dendeng age

Name: Dendeng age
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi has dalam; Bambu tipis penjepit; Daun pisang utk pembungkus; Buncis potong2 3cm untuk pengancing bambu penjepit; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 100 gr gula jawa; 3 sdm kecap manis; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; 3 sdm Air asam jawa

Rafa Oktvz #23 @cook_20111653

Yogyakarta

Inspirasi dr menu fav sultan hb VIII

Lebih banyak

Dendeng age

Rafa Oktvz #23 @cook_20111653

Yogyakarta

Inspirasi dr menu fav sultan hb VIII

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi has dalam
Bambu tipis penjepit
Daun pisang utk pembungkus
Buncis potong2 3cm untuk pengancing bambu penjepit
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
100 grgula jawa
3 sdmkecap manis
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram
3 sdmAir asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar kemudian masukkan dlm rebusan daging tadi
3

Tambahkan garam, gula, kecap manis..rebus hingga matang dan empuk
4

Setelah matang kemudian jepit dgn bambu, kancing ujung bambu dg potongan buncis.
5

Kemudian dibakar sambil dioles sisa air rebusan tadi
6

Bungkus tangkai bambu dg daun pisang.