Capcay Bakso Kuah

Name: Capcay Bakso Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol brokoli; 2 wortel; 10 bakso ayam kecil; 2 gelas kecil air matang; 2 sdt Maizena; 2 sdt bubuk lada; 2 sdt bubuk pedas (boleh tidak pakai); 2 sdt Bubuk kaldu ayam (me: Royco); 1 sdm garam; 4 bawang putih; 2 bawang merah (lebih enak bawang bombai)

@DapurAbdi @cook_6786031

Karawang

Capcay Bakso Kuah

@DapurAbdi @cook_6786031

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bonggolbrokoli
2wortel
10bakso ayam kecil
2 gelas kecilair matang
2 sdtMaizena
2 sdtbubuk lada
2 sdtbubuk pedas (boleh tidak pakai)
2 sdtBubuk kaldu ayam (me: Royco)
1 sdmgaram
Bumbu tumis
4bawang putih
2bawang merah (lebih enak bawang bombai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci brokoli dan wortel. Lalu potong kecil bakso.
2

Siapkan bahan tumisan. Iris dan cincang bawang. Lalu tumis hingga harum
3

Masukkan wortel terlebih dahulu. Tambahkan air. Diamkan sampai menggolak. Tutup agar matangnya merata. Jika air sudah mulai sedikit surut, masukkan brokoli. Tunggu dengan api kecil saja.
4

Lalu masukkan bakso. Aduk sebentar. Tambahkan sedikit air lagi. Masukkan bumbu-bumbu rasa.
5

Siapkan maizena, larutkan dulu dengan air sedikit di dalam gelas. Lalu tuangkan kedalam sayuran capcay. Aduk merata. Tes rasa dan masak dengan api kecil, hingga air menyusut dan sedikit mengental. Selamat mencobaaaaa~