Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol yg tua; 6 buah cabe (3 cabe merah,3 cabe rawit); 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 bh tomat; secukupnya Garam,gula,penyedap rasa; Minyak goreng

sugeng wahyudi @cook_9950175

Denger dr temen kl jengkol bisa menangkal virus corona jd pingin masak jengkol deh

Lebih banyak

Jengkol balado

sugeng wahyudi @cook_9950175

Denger dr temen kl jengkol bisa menangkal virus corona jd pingin masak jengkol deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 mntg

5-6 porsi

1/2 kgjengkol yg tua
6 buahcabe (3 cabe merah,3 cabe rawit)
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 lembardaun salam
1 bhtomat
secukupnyaGaram,gula,penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

55 mntg

1

Rebus jengkol kurang lebih 45 mnt.sambil menunggu jengkol empuk kita buat bumbu sambalnya
2

Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,garam,gula
3

Setelah jengkol empuk angkat lalu bersihkan kulitnya kemudian digeprek
4

Panaskan wajan dgn minyak goreng secukupnya,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,lalu tumis hingga harum
5

Setelah bumbu sdh harum masukkan jengkol aduk dlm bumbu sambal beri air sedikit lalu masak
6

Cek rasa jk sdh pas rasanya matikan kompor lalu hidangkan.