Tumis Kerang (Tausi) Ala Mama Pooh

Name: Tumis Kerang (Tausi) Ala Mama Pooh
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang bersihkan (dialupi air panas sampe membelah); 1 bj Bawang bombai iris tipis; 3 Siung Bawang Putih cincang; 4 Siung Bawang merah iris tipis; 2 btg daun bawang iris serong; 7 bj Cabai Rawit iris serong panjang (selera); Bumbu - bumbu :; 3 sdm Saos tiram; 1 sdt gula putih; 1 genggam Tausi (kedelai hitam permentasi) bila ada; 1 sdm tapioka cairkan

Henny Efiana @cook_15409219

Tumis Kerang (Tausi) Ala Mama Pooh

Henny Efiana @cook_15409219

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 Orang

1 kgKerang bersihkan (dialupi air panas sampe membelah)
1 bjBawang bombai iris tipis
3 SiungBawang Putih cincang
4 SiungBawang merah iris tipis
2 btgdaun bawang iris serong
7 bjCabai Rawit iris serong panjang (selera)
Bumbu - bumbu :
3 sdmSaos tiram
1 sdtgula putih
1 genggamTausi (kedelai hitam permentasi) bila ada
1 sdmtapioka cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Ambil 1/2 mangkok air lalu masukkan saos tiram gula larutkan koreksi rasa
2

Panaskan wajan tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang merah bombai Tausi klo ada masukan Cabai tumis sampai harum.
3

Masuk kan kerang aduk" lalu masuk kan saos tiram aduk lalu tutup kurang lebih 5 menit lalu cicipi rasa sampai pas
4

Tambahkan daun bawang dan larutan tepung tapioka atau maizena (kira") untuk mengentalkan saja.
5

Siap di sajikan