Iris kecil jamur merang, bawang putih, cabai merah dan bawang daun hijau. Siapkan Wok dan panaskan dengan api kecil untuk menumis. Masukan minyak zaitun. Setelah minyak cukup panas masukan bawang putih dan masak sampai harum. Setelah itu masukan jamur, bawang daun dan cabai secara bersamaan. Masak hingga matang. Seasoning jangan lupa ye (garam dan merica)

Kocok 3 butir telor kedalam mangkuk. Masukan garam dan merica. Kocok hingga adonan merata. Lalu masukan tumisan jamur yang sudah matang ke dalam kocokan telur. Kocok hingga semua bahan tercampur baik. Potong 1 papan roti gandum menjadi 6 potongan kecil. Lalu masukan potongan roti kedalam balutan telor. Siapkan teplon dan panaskan minyak goreng. Dengan api kecil. Setelah minyak cukup panas, roti kocok telor siap di goreng.

Setelah warna berubah menjadi cokelat ke emasan. Angkat dan tiriskan. Siapkan Fake Martabak telor ke atas piring bersih. Selamat mencoba dan menikmatinya.