Ayam saus padang

Name: Ayam saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 6 sdm saus tomat; 5 sdm saus cabai; 2 sdm saus tiram; 4 lembar daun jeruk (iris); 1 buah jeruk nipis; Secukupnya jahe (geprek); Secukupnya lada merica bubuk; Secukupnya gula, garam, penyedap; Sedikit air; Minyak untuk menumis; Tepung serbaguna

Widya Ningsih Tuasikal @cook_16395361

Medan, Sumatera Utara

Setor recook

Lebih banyak

Ayam saus padang

Widya Ningsih Tuasikal @cook_16395361

Medan, Sumatera Utara

Setor recook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
10 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
6 sdmsaus tomat
5 sdmsaus cabai
2 sdmsaus tiram
4 lembardaun jeruk (iris)
1 buahjeruk nipis
Secukupnyajahe (geprek)
Secukupnyalada merica bubuk
Secukupnyagula, garam, penyedap
Sedikitair
Minyak untuk menumis
Tepung serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam baluri dgn jeruk nipis sampai bersih
2

Haluskan cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih
3

Goreng ayam yg sudah dibaluri dgn tepung serbaguna hingga matang. Angkat tiriskan
4

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, jahe. Lalu masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata
5

Tambahkan sedikit air agar tdk terlalu kental. Aduk rata sampai matang. Koreksi rasa lalu sajikan