Sayur Asem Ekonomis

Name: Sayur Asem Ekonomis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jagung 1 buah, Potong - potong; kacang biji 1 genggam/ Sesuai selera; 5 Lembar Kubis; 1 Buah tomat segar potong potong; 2 helai Daun Bawang; Air Asam Jawa dari 3 Buah Asam yg sudah di rendam air panas; 3 lembar Daun Salam kering; Gula Merah 100gr atau sesuai selera; 1 sendok teh Kaldu bubuk; Bumbu Halus*; 3 buah Cabe merah; 4 butir Bawang Merah; 2 butir Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 Potong Terasi; 1 sendok teh Garam; Minyak 2 sendok makan untuk menumis

Eni Prastadi @cook_17185834

Menggunakan bahan seadanya

Lebih banyak

Sayur Asem Ekonomis

Eni Prastadi @cook_17185834

Menggunakan bahan seadanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

Jagung 1 buah, Potong - potong
kacang biji 1 genggam/ Sesuai selera
5 LembarKubis
1 Buahtomat segar potong potong
2 helaiDaun Bawang
Air Asam Jawa dari 3 Buah Asam yg sudah di rendam air panas
3 lembarDaun Salam kering
Gula Merah 100gr atau sesuai selera
1 sendok tehKaldu bubuk
Bumbu Halus*
3 buahCabe merah
4 butirBawang Merah
2 butirBawang Putih
3 butirKemiri
1 PotongTerasi
1 sendok tehGaram
Minyak 2 sendok makan untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan semua bumbu hingga lembut dan tercampur rata
2

Tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukan Air --/+ 1800 ml, tunggu sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukan Jagung dan kacang biji tutup kembali dan tunggu sampai kacang dan jagung matang /empuk, masukan gula merah yg sudah di sisir, aduk
4

Masukan Air Asam jawa, aduk kembali dan tes rasa
5

Masukan Wortel dan labu siam sampai Setengah matang
6

Masukan Sayur dan kaldu bubuk, Angkat dan sajikan