Ikan Mujair Bumbu Kuning Anti Gagal

Name: Ikan Mujair Bumbu Kuning Anti Gagal
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair (karena ikannya kecil, saya pakai 3 ikan); 1 telur ayam; 1 ruas jempol lengkuas (iris tipis); 6 cabe merah kriting (iris); 2 cabe rawit (iris); sesuai selera Cabe rawit utuh; 2 daun jeruk / 1sdt bubuk daun jeruk; 300 ml air matang; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 2 kemiri (sangrai/goreng); 2 ruas jari kunyit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Permata Safira O. A @cook_18975184

Jakarta

Simsalabim, dengan bumbu super gampang dan ga pakai ribet, jadilah masakan kesukaan orang rumah ✨#antigagal

Lebih banyak

Ikan Mujair Bumbu Kuning Anti Gagal

Permata Safira O. A @cook_18975184

Jakarta

Simsalabim, dengan bumbu super gampang dan ga pakai ribet, jadilah masakan kesukaan orang rumah ✨#antigagal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

3 ekorikan mujair (karena ikannya kecil, saya pakai 3 ikan)
1telur ayam
1 ruas jempollengkuas (iris tipis)
6cabe merah kriting (iris)
2cabe rawit (iris)
sesuai seleraCabe rawit utuh
2daun jeruk / 1sdt bubuk daun jeruk
300 mlair matang
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu halus
2kemiri (sangrai/goreng)
2 ruas jarikunyit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan mujair, potong sesuai selera. Ambil wadah, kocok lepas telur ayam, lumuri ikan dengan telur lalu goreng hingga matang, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, daun jeruk, cabe iris, aduk rata. Tambahkan air (air tidak perlu ditambahkan semua, sesuai selera), masak hingga mendidih.
3

Masukkan ikan mujair, garam, gula, kaldu jamur, cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih, dan air mulai surut, lalu koreksi rasa.
4

Ikan mujair bumbu kuning siap disajikan