Préchauffé le four a 150°c ensuite séparer les jaune et les blanc d'oeuf

Dans un saladier mettez les jaune d'oeuf, le fromage et la levure puis fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème

Dans un autre saladier monté les blanc d'oeuf en neige avec le sel pendant 2 a 3 minutes ensuite incorporez-les a la préparation précédente puis mélanger délicatement a l'aide d'une spatule

Recouvré une plaque de four de papier sulfurisé puis déposer 8 tas a l'aide dune cuillère a soupe ensuite Enfournez 20 minutes