50• 🍪 Cookies «Healthy» aux pois chiches 🍪

Name: 50• 🍪 Cookies «Healthy» aux pois chiches 🍪
Yield: 2/4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g pois chiche; 70 ml lait (végétal ou vache); 110 g sucre de Fleur de Coco; Facultatif (1 sachet de sucre vanillé); 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 c. à soupe beurre de cacahuète; 1 c. à soupe d'huile de coco; 100 g pépite de chocolat noir; Des noisettes décortiqués (ou fruits secs au choix)

Wend'Iscooking @wendiscooking

Une envie de sucré ? Je vous propose une recette de Cookies aux pois chiches. Oui, vous avez bien lu aux pois chiches ! Pas besoin d'œuf, de farine, NI DE BEURRE !!! Une recette rapide, simple et gourmande sans culpabiliser des calories consommées avant l'été. 🍪 #healthy

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Ingrédients

15 minutes

2/4 personnes

600 gpois chiche
70 mllait (végétal ou vache)
110 gsucre de Fleur de Coco
Facultatif (1 sachet de sucre vanillé)
1/2sachet de levure chimique
1/2 c. à soupebeurre de cacahuète
1 c. à souped'huile de coco
100 gpépite de chocolat noir
Des noisettes décortiqués (ou fruits secs au choix)

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Égouttez vos pois chiches.
2

Mixez-les.
3

Ajoutez votre 1/2 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
4

Mixez le tout.
5

Concassez vos noisette décortiquées.
6

Dans un bol, faites fondre votre huile de coco au micro-onde.
7

Dans votre saladier, versez votre sucre de Fleur de Coco (ainsi que votre sachet de sucre vanillé si vous le souhaitez.)
8

Ajoutez le 1/2 sachet de levure chimique.
9

Vos pépites de chocolat noir.
10

Versez votre huile de coco fondue.
11

Ajoutez votre lait.
12

Les noisettes concassées.
13

Mélangez le tout à l'aide d'une marys.
14

Sur un papier cuisson, placez vos boules de pâte à Cookie (laissez de l'espace entre-eux.)
15

Préchauffez 10 minutes à 150°C chaleur tournante. Puis, enfournez à 180 °C 15-20 minutes.
16

Laissez-les refroidir et voilà, vos délicieux Cookies sont prêts ! Croquant et fondant, faites vous plaisir sans regrets ! 😁🍪