Cuci bersih udang lalu lumuri dengan jeruk nipis biarkan beberapa saat, lalu cuci lagi hingga bersih. Belah memanjang di punggung nya. Tiriskan

Haluskan bawang putih dan garam, beri air sedikit saja.

Lumuri udang dengan bumbu halus dan biarkan bbrp saat supaya bumbu meresap

Siapkan tepung terigu lalu balut udang satu persatu hingga habis, tipis-tipis aja yaa tepungnya.

Panaskan minyak, goreng udang di api kecil aja hingga matang

Goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar aja, haluskan lalu tuang dalam wadah yg telah diberi kecapdan garam. Taburi bawang goreng

Udang goreng siap dihidangkan dengan sambal kecap

Selamat mencoba 😊