Tumis Pare Teri

Name: Tumis Pare Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare; Segenggam teri; 1/4 tempe; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah lombok (sesuai selera); 1,5 sdt gula; Secukupnya garam; Penyedap rasa

Olive yusman @oliv91

Balikpapan

Tumis Pare Teri

Olive yusman @oliv91

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare
Segenggamteri
1/4tempe
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahlombok (sesuai selera)
1,5 sdtgula
Secukupnyagaram
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tipis pare, kacak pakai garam hingga keluar airnya (agar tdk terlalu pahit), biarkan kurleb 5 menit, cuci lalu tiriskan.
2

Rajang bawang merah, bawang putih, lombok, sisihkan.
3

Potong-potong tempe lalu goreng setengah matang, angkat. Cuci bersih teri, buang kepalanya lalu goreng agak kering lalu angkat.
4

Tumis bumbu, masukkan pare, aduk. Masukkan teri, tempe, aduk. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, beri sedikit air, aduk hingga layu dan matang, cek rasa. Siap disajikan.