Balado Ikan Pindang #dijaminnendang

Name: Balado Ikan Pindang #dijaminnendang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan pindang (2 kerangjang); 2 helai daun jeruk; Minyak goreng; 200 ml air; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 9 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh ayam)

Irma Warhamni @irma_warhamn

Surabaya

Rasa gurih ikan pindang dipadu dengan nikmatnya bumbu balado 🤤 duh rasanya nendang banget iniiiiii ! Jangan lupa siapin nasi putih yang banyak 🤫

Lebih banyak

Balado Ikan Pindang #dijaminnendang

Irma Warhamni @irma_warhamn

Surabaya

Rasa gurih ikan pindang dipadu dengan nikmatnya bumbu balado 🤤 duh rasanya nendang banget iniiiiii ! Jangan lupa siapin nasi putih yang banyak 🤫

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

6 ekorikan pindang (2 kerangjang)
2 helaidaun jeruk
Minyak goreng
200 mlair
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 buahcabe merah besar
9 buahcabe rawit
1 buahtomat
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk (boleh ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan pindang. Goreng ½ matang.
2

Cuci bersih cabe, tomat, daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian potong kasar. (Untuk cabe merah besar buang tulangnya)
3

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu (kecuali daun jeruk) sampai layu. Setelah itu angkat, kemudian haluskan serta tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
4

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukkan daun jeruk (remas agar aromanya lebih keluar).
5

Masukkan ikan pindang, aduk perlahan hingga tercampur. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
6

Masukkan kurang lebih 200ml air. Koreksi rasa. Pastikan rasanya sedap mantap.
7

Tunggu beberapa saat hingga airnya sedikit menyusut. Dan yaaa ! Balado Ikan Pindang siap disajikan (^_^) Selamat mencoba.