Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez l'eau dans un casserole, et ajoutez le sucre et le glucose.
- 2
Vérifiez que votre caramel atteigne 150°C avec un thermomètre de cuisson.Ajoutez hors du feu le beurre et le colorant.
- 3
Enroulez chaque pomme dans le caramel pour les recouvrir entièrement de caramel.
- 4
Déposez les pommes sur du papier cuisson, elles vont durcir en quelques minutes et seront prêtes à manger.
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