Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong ungu; 7 biji cabe merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kencur; secukupnya Garam; secukupnya Gula jawa; secukupnya Minyak

Sarah Kurniawan @Sarah03112019

Bikin sarapan buat mas bojo tercinta

Lebih banyak

Terong Balado

Sarah Kurniawan @Sarah03112019

Bikin sarapan buat mas bojo tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2terong ungu
7 bijicabe merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskencur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula jawa
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong lalu potong terong dengan bentuk menyerong. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, lalu goreng terong hingga setengah matang. Tiriskan.
3

Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe merah, garam dan gula jawa hingga halus. (Gula jawa sesuai selera)
4

Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bumbu halus hingga berbau harum.
5

Masukkan terong lalu masak hingga terong matang.
6

Coba rasa, jika sudah pas matikan kompor.
7

Terong balado siap disajikan. Lebih nikmat diberi taburan bawang goreng. Selamat mencoba.