J'ai tout simplement fait fondre le chocolat noir et blanc au bain-marie, j'ai rempli mes moules en retirant l'excédent de chocolat en retournant mes moules sur une grille, puis laisser au frigo le temps que ça durcisse, pour l'assemblage des coques je fais chauffe une poêle passe légèrement la coque au chocolat dessus, le chocolat fondu sur les rebords aide à souder les deux parties, et voilà un peu de poudre d'or en déco