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🌸 Ganache au chocolat
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Une photo de 🌸 Ganache au chocolat

🌸 Ganache au chocolat

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#ganache

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🌸 Ganache au chocolat

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Ingrédients

20 minutes
  • 200 gchocolat noir pâtissier
  • 6 clcrème 30% MG
  • 150 gbeurre doux mou
  • 150 gsucre glace
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie puis retirer du feu et ajouter la crème en remuant. Laisser refroidir 10 minutes.

  2. 2

    Dans un batteur, fouetter le beurre mou et le sucre glace pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter le chocolat en fouettant doucement.

  3. 3

    Mettez la ganache au frais 30 minutes, elle aura la consistance d'une crème au beurre.

  4. 4

    Dresser à la poche à douille, avec une douille cannelée.

    Une image de l'étape 4 de 🌸 Ganache au chocolat.
    Une image de l'étape 4 de 🌸 Ganache au chocolat.
    Une image de l'étape 4 de 🌸 Ganache au chocolat.
  5. 5

    Ajouter les décorations de votre choix. Coco, pralin, yeux en sucre, mini chamallows....

    Une image de l'étape 5 de 🌸 Ganache au chocolat.
    Une image de l'étape 5 de 🌸 Ganache au chocolat.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le samedi 11 avril 2020 16h04
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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