🌸 Ganache au chocolat
Instructions de cuisine
- 1
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie puis retirer du feu et ajouter la crème en remuant. Laisser refroidir 10 minutes.
- 2
Dans un batteur, fouetter le beurre mou et le sucre glace pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter le chocolat en fouettant doucement.
- 3
Mettez la ganache au frais 30 minutes, elle aura la consistance d'une crème au beurre.
- 4
Dresser à la poche à douille, avec une douille cannelée.
- 5
Ajouter les décorations de votre choix. Coco, pralin, yeux en sucre, mini chamallows....
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