Prendre les 6 saucisses et les mettre cuire dans l'eau bouillante pendant 10 min. Ensuite cette même casserole vous servira lors de la préparation, pour garder les saveurs.

Videz la casserole dans une passoire. Laissez les saucisses dedans et mettre la casserole sur le feu avec de l'huile d'olive à l'intérieur.

Faire revenir les oignons et l'ail.

Couper les saucisses en rondelles d'environ 1 cm. Puis les mettre dans la casserole avec les oignons et l'ail.

Après 5 min, mettre les tomates coupées en cube dans la casserole ainsi que les aromates et les haricots rouges.

Mélangez le tout puis laisser mijoter à feu doux. Pendant 20 min.

Servir avec du riz.