Udang Sayur Asam Manis
Ada rasa ada cerita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Bersihkan udang, pisahkan dari kepala dan kotorannya lalu direndam di air.
- 3
Kupas bahan selain udang.
- 4
Goreng setengah matang udang yg sudah dibersihkan dan dicuci. Lalu tiriskan.
- 5
Rebus sayuran wortel, jagung dan brokoli (utk brokoli air rebusan dikasih garam). Lalu tiriskan.
- 6
Siapkan semua bahan dan potong bumbu yg digunakan.
- 7
Siapkan wajan dan beri margarin/minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga harum. Setelah harum masukkan daun salam.
- 8
Setelah menumis bumbu, masukkan 2sch saus tomat, saus sambal (secukupnya) dan kurleb 1/2sch saori saus tiram, tambahkan air dan juga garam, merica dan gula secukupnya. Lalu tes rasa.
- 9
Setelah bumbu pas, masukkan jagung yg diiris dan udang, lalu aduk agar bumbu tercampur.
- 10
Lalu masukkan sayur yg sudah direbus, wortel, brokoli dan jagung lalu campur jadi 1 dan tuangkan tepung maizena yg sdh diberi air agar mengental. Tunggu sebentar sampai agak mengental.
- 11
Jadilah udang sayur asam manis, hidangkan dan taburi bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar