Sambal goreng kentang ati ampela 'Desaku' endeus

Name: Sambal goreng kentang ati ampela 'Desaku' endeus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kurang lebih 5 buah kentang; 3 potong ati ampela ungkep, mentah jg bisa; 1 bungkus bubuk desaku balado; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; Gula merah; Garam; 1 gelas belimbing Air; Minyak

UmRas @umras_hana

Singkawang

Masak gapake ribet. Rasa nya ttp juara klo pake bumbu desaku 😂👍

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela 'Desaku' endeus

UmRas @umras_hana

Singkawang

Masak gapake ribet. Rasa nya ttp juara klo pake bumbu desaku 😂👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurang lebih 5 buah kentang
3 potongati ampela ungkep, mentah jg bisa
1 bungkusbubuk desaku balado
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
Gula merah
Garam
1 gelas belimbingAir
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong2 kentang. Goreng. Sisihkan
2

Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, tomat. Lalu tumis sampai harum.
3

Siapkan gelas belimbing isi air lalu masukan bumbu desaku balado ke dalam gelas. Aduk2. Stlah tercampur masukan ke dalam wajan. Masak bersama bumbu yg telah ditumis.
4

Oseng2 sampai bumbu balado nya agak menyusut air nya. Stlah air nya sdh menyusut. Masukan kentang goreng dan ati ampela yg telah di potong2. Beli garam gula sesuai selera. Jgn terlalu bnyak krn bumbu balado nya sdh berasa.
5

Koreksi rasa. Sajikan 🙌
6

Nt: kalau pakai ati ampela mentah. Masukan pd saat bumbu balado belum terlalu susut air nya. Agar bisa dimasak lebih lama dan matang sempurna 👌