Tahu telur masak tauco

Name: Tahu telur masak tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 biji Tahu putih yg besar; 2 butir Telur; 6 biji Cabai hijau; 6 biji Cabai merah keriting; secukupnya Cabai rawit merah; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Minyak wijen; 1 sdm Tauco; 1 sdt Saus tiram; 1 sdm Maizena; secukupnya Air matang; 5 biji Bawang putih kating; 1 biji Cabai hijau

Dapoer Beppa @bepa_barakka22

Tangerang

Resep olahan tahu yang enak ala @mbok Midut, enak buat variasi lauk sederhana tapi endezz, met nyoba yak momtiks

Lebih banyak

Tahu telur masak tauco

Dapoer Beppa @bepa_barakka22

Tangerang

Resep olahan tahu yang enak ala @mbok Midut, enak buat variasi lauk sederhana tapi endezz, met nyoba yak momtiks

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bijiTahu putih yg besar
2 butirTelur
6 bijiCabai hijau
6 bijiCabai merah keriting
secukupnyaCabai rawit merah
2 sdmKecap manis
1 sdtMinyak wijen
1 sdmTauco
1 sdtSaus tiram
1 sdmMaizena
secukupnyaAir matang
Bumbu Halus :
5 bijiBawang putih kating
1 bijiCabai hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu dengan ukuran sedang, siram dengan telur kocok, sisihkan sebentar
2

Haluskan bawang putih dengan 1 biji cabai hijau untuk penambah rasa
3

Iris semua cabai, kalau suka pedas rawitnya bisa ditambah sesuai selera
4

Goreng tahu yg dibalur dengan telur, jgn sampai garing agar tekstur tahunya lebih lembut saat dimasak, goreng sampai habis, sisihkan sisa telur
5

Tumis Sisa telur dengan sedikit minyak setelah setengah matang masukan bumbu Halus Tumis hingga harum lalu masukan semua cabai Tumis sebentar lalu masukan air, tauco kecap manis dan semua sisa bumbu2
6

Tes rasa karena tauco biasanya cenderung Asin. Lalu larutkan maizena dengan sedikit air masukan kedalam masakan sampai agak mengental. Lalu masukan tahunya, tutup wajan sebentar agar kuah menyerap kedalam tahu.
7

Sajikan dengan nasi panas.