Campur bahan biang,tutup dan biarkan sampai berbuih, Campur semua bahan dough kecuali butter dan garam lalu tuang bahan biang uleni sampai setengah kalis.

Campur butter dan garam, uleni sampai kalis elastis, bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan sampai adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang Kempiskan adonan, uleni lagi dan tutup lagi dengan plastik wrap biarkan adonan memgembang lagi dan kempiskan lagi, ambil sejumput adonan timbang masing 56 gr dan bulatkan lalu pipihkan, isi dengan bahan isi tutup dan bulatkan kembali dengan cara di cubit cubit bagian bawahnya, tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 15 menit sambil kita panaskan oven.

Setelah 15 menit, oven roti dengan suhu 170 dercell selama 20 menit api bawah dan lanjut dengan api atas selama 5 menit api atas, atau sesuaikan dengan oven masing masing... Setelah matang keluarkan dari oven dan oles dengan butter.