Tongkol Tumis Cabe Rawit Ijo

Name: Tongkol Tumis Cabe Rawit Ijo
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol yang sudah direbus sebelumnya; 1 papan tempe size kecil (skip jg boleh); Bumbu:; 21 buah cabe rawit ijo (pedas sesuai selera); 4-5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat (bisa jg diganti dg air asam jawa sedikit); secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; Minyak goreng; secukupnya Air

Aulia Ofiee @cook_19578451

Jadi ini tuh lauk kesukaan pak suami, dulu sebelum nikah gak pernah masak tongkol model gini, tp setelah nikah akhirnya belajar masak resep ini dari ibu mertua dan finally.. berhasil dipercobaan pertama, jadi suami sering banget request tongkol masak begini 😁😅

Lebih banyak

Tongkol Tumis Cabe Rawit Ijo

Aulia Ofiee @cook_19578451

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

4 ekorikan tongkol yang sudah direbus sebelumnya
1 papantempe size kecil (skip jg boleh)
Bumbu:
21 buahcabe rawit ijo (pedas sesuai selera)
4-5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat (bisa jg diganti dg air asam jawa sedikit)
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Iris bawang putih, bawang merah dan cabe rawit, tomat potong jadi 4 bagian, sisihkan.
2

Bersihkan tongkol, buang semua tulang dan kepalanya hanya sisakan dagingnya saja, kemudian goreng sampe agak kecoklatan jgn terlalu kering lalu tiriskan, bisa dipotong kecil2 atau dibiarkan dlm potongan besar.
3

Potong tempe kecil2 atau ukuran dadu kemudian goreng sebentar sampe agak kecoklatan dan tiriskan.
4

Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar sampe harum kemudian masukkan cabe aduk merata dan masukkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya.
5

Setelah air mendidih masukkan tomat beserta tongkol dan tempe aduk merata, jika kurang air bisa ditambahkan sampe menutupi semua bahan. Kalo mau kuah sedikit jg gpp.
6

Masak sebentar sampe air mendidih dan koreksi rasa. Makanan siap disajikan. Selamat mencoba dan happy cooking 😉😉