Bakmi/Kwetiau Goreng Jawa Coklat merata
Ada trik supaya warna mi coklat merata dan bumbunya sedap meresap. Ayo masak bakmi Jawa tapi bukan ala Jogja.
Foto diambil dah beberapa tahun lalu pas masak buat potluck. Maklum kelihatan jadul.
Bakmi/Kwetiau Goreng Jawa Coklat merata
Ada trik supaya warna mi coklat merata dan bumbunya sedap meresap. Ayo masak bakmi Jawa tapi bukan ala Jogja.
Foto diambil dah beberapa tahun lalu pas masak buat potluck. Maklum kelihatan jadul.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Letakkan mi telur yang sudah direbus lunak pada tempat besar.
- 2
Lumuri dengan kecap manis, sedikit kecap asin dah minyak goreng secukupnya supaya tidak rekat. Aduk secara perlahan sampai merata. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak. Dalam api sedang, tumis bumbu halus sampai wangi.
- 4
Masukkan ayam dadu goreng. Aduk rata.
- 5
Masukkan mi telur yang telah dikecapi. Tambahkan sedikit air.
- 6
Masukkan sawi. Biarkan matang karena uap. Masukkan telur orak arik. Aduk merata sampai air meresap ke dalam semua bahan.
- 7
Angkat mi dari api, beri minyak wijen.
- 8
Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan acar timun dan cabai rawit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar