Tauco Kikil

Name: Tauco Kikil
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kikil sapi; 10 batang Buncis; Segenggam rimbang; 3 biji cabe merah; 2 biji Cabe ijo; 1 gelas air; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 3 biji cabe merah; 4 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir Kemiri merica; 1 bungkus kecil tauco; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt ladaku

Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Dulu setelah resign dr kantor, sempat buka cateringan. Ini salah 1 menu yg hampir tiap hari ada yg request. Krn ini kikil ny g amis & krenyes" gurih. Suami jg paling seneng kikil. Jd untung ny dapet, suami seneng jg dapet 😍

Lebih banyak

Tauco Kikil

Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

1/4 kgKikil sapi
10 batangBuncis
Segenggamrimbang
3 bijicabe merah
2 bijiCabe ijo
1 gelasair
1 ruasjahe
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bumbu Halus :
3 bijicabe merah
4 siungBawang merah
2 siungbawang putih
3 butirKemiri merica
1 bungkus keciltauco
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtladaku

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih kikil, potong & rebus sekitar 5 menit. Buang air rebusan. Cuci bersih kikil lagi dg air biasa. Rebus kembali dg air baru sampai mendidih dg 1/2 batang serai,1/2 bagian jahe dan daun jeruk. Kemudian Tiriskan kikil.
2

Iris buncis dan cuci bersih bersama rimbang. Iris jg cabe merah dan cabe ijo. Haluskan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan cabe,serai dan jahe geprek. Tambahkan air, buncis dan rimbang. Berikan ketumbar,ladaku,garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.
4

Tauco kikil siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Beranda Aqlan @BerandaAqlan

pada 15 April 2020 15.49

Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kikil Buncis Gula Cabe Hijau Sereh Daun Jeruk Takokak Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Tauco Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya