Soto Ceker Menu Balita

Name: Soto Ceker Menu Balita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ceker (Cuci bersih ya moms, biar higine); 1 Buah wortel (kupas lalu potong2 sesuai selera); 1 cm lengkuah (geprek); 1 Buah sereh (geprek); 1 cm jahe (geprek); 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Tangkai Daun Bawang (iris sesuai selera); Bawang Goreng (buat taburan terakhir ya moms); Bumbu halus :; 4 Biji Bawang Merah; 2 Biji Bawang Putih; 2 Biji Kemiri (sangrai dulu ya moms); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt Lada; secukupnya Garam dan Gula; 2 Ruas Kunyit

DJ. Ana @dj_ana19

Bekasi

Karena anak saya suka makanan berkuah, jadi harus bisa berkreasi agar anak mau makan. Dan menu ini buat anak saya makan banyak, dimana anak saya suka banget sama ceker dan wortel 😍

Lebih banyak

Soto Ceker Menu Balita

DJ. Ana @dj_ana19

Bekasi

Karena anak saya suka makanan berkuah, jadi harus bisa berkreasi agar anak mau makan. Dan menu ini buat anak saya makan banyak, dimana anak saya suka banget sama ceker dan wortel 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCeker (Cuci bersih ya moms, biar higine)
1 Buahwortel (kupas lalu potong2 sesuai selera)
1 cmlengkuah (geprek)
1 Buahsereh (geprek)
1 cmjahe (geprek)
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
2 TangkaiDaun Bawang (iris sesuai selera)
Bawang Goreng (buat taburan terakhir ya moms)
Bumbu halus :
4 BijiBawang Merah
2 BijiBawang Putih
2 BijiKemiri (sangrai dulu ya moms)
1 sdtketumbar
1/2 sdtLada
secukupnyaGaram dan Gula
2 RuasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker yang sudah di cuci bersih sampai setengah matang, lalu buang airnya. Dan ganti dengan air bersih lagi, didihkan dan masukan ceker kembali ke air mendidih.
2

Setelah itu baru masukkan wortel ke rebusan bersama ceker.
3

Sambil tunggu ceker dan wortel, siapkan bumbu yang sudah di haluskam tadi, lalu tumis sampai harum. Setelah harum masukkan lengkuah, sereh, jahe, daun jeruk tunggu sampai layu baru masukkan daun bawang. Tunggu sampai lalu, matikan kompor.
4

Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ceker dan wortel dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula secukupnya. Test rasa
5

Setelah sudah pas, matikan kompor dan masukkan bawang goreng ke soto ceker, dan siap di hidangkan 🤗