Ayam Tepung Sambal Matah
Kalau mau masak selalu bingung karna suami ngga begitu suka sama ayam yang di goreng aja.. Akhirnya aku kepikiran buat bikin ayam tepung sambal matah ini dan Alhamdulillah suami suka.. Selamat mencoba ya bunda 😘
Ayam Tepung Sambal Matah
Kalau mau masak selalu bingung karna suami ngga begitu suka sama ayam yang di goreng aja.. Akhirnya aku kepikiran buat bikin ayam tepung sambal matah ini dan Alhamdulillah suami suka.. Selamat mencoba ya bunda 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil atau sesuai selera
- 2
Uleg bumbu marinasi dan campurkan kedalam ayam tadi, lalu simpan kulkas kurleb 30 menit
- 3
Iris cabai, bawang putih, bawang merah, tomat dan daun jeruk. Untuk serai ambil putihnya saja lalu iris tipis
- 4
Campur tepung terigu, tepung serbaguna dan soda kue. Ambil sekitar 3 sendok untuk adonan basah (jangan terlalu encer)
- 5
Masukan ayam kedalam adonan basah usahakan semua ayam tercelup dalam adonan, lalu masukan ayam ke adonan kering sambil dicubit sedikit agar ayam bertekstur saat di goreng
- 6
Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah diberi tepung
- 7
Setelah semua ayam di goreng lalu tumis bahan sambal matah, beri sedikit air untuk melarutkan garam gula dan penyedap rasa
- 8
Setelah air sedikit susut masukan ayam tepung tadi, koreksi rasa apabila dirasa kurang bisa di tambah penyedap rasa
- 9
Ayam goreng tepung sambal matah siap di sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar