Spaghetti Fettuccine Carbonara ala koki joni

Saking seringnya datang ke Restaurant pasta Koki Joni di Yogya, sampe penasaran pengen bikin sendiri pasta ala disitu, dan pas dicoba ternyata hampir mirip! Puas banget
Spaghetti Fettuccine Carbonara ala koki joni
Saking seringnya datang ke Restaurant pasta Koki Joni di Yogya, sampe penasaran pengen bikin sendiri pasta ala disitu, dan pas dicoba ternyata hampir mirip! Puas banget
Cara Membuat
- 1
Rebus spaghetti kedalam air mendidih, tambahkan 1/4 sdm minyak sayur agar permukaan spaghetti lebih kenyal. Tunggu sampai matang. Sisihkan
- 2
Siapkan teflon, beri sedikit margarin. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay dan tumis sebentar.
- 3
Masukkan sosis ayam yang sudah dipotong menyamping dan tumis sampai matang, setelah itu masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan. Aduk sebentar
- 4
Masukkan susu UHT ke dalam teflon bersama dengan keju yang sudah diparut dan fiber creme. Aduh sampai merata. Tambahkan lada, totole, garam dan gula sesuai selera. Aduk dan diamkan sampai air mengental dan meresap. Jika sudah, tes rasa dan spaghetti sudah siap disajikan dipiring bersama dengan taburan parsley.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (3)