Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde
Pas d’idée aujourd’hui pour le repas, donc ça sera crêpes jambon béchamel, ou ficelles picarde ^^ sans champignons, car mes enfants et conjoint n’aiment pas 😛
Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde
Pas d’idée aujourd’hui pour le repas, donc ça sera crêpes jambon béchamel, ou ficelles picarde ^^ sans champignons, car mes enfants et conjoint n’aiment pas 😛
Instructions de cuisine
- 1
Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes.
- 2
Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger.
- 3
Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux.
- 4
Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir.
- 5
Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes.
- 6
Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé.
- 7
Au four pendant 20 min à 180 °C.
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