Ikan nila arsik

Name: Ikan nila arsik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; Sereh 2 btg digeprek; Lengkuas sejempol digeprek; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; Bawang batak kira2 segemgam; Asam potong 2; Asam sakala 4 digeprek; 8 Cabe rawit; Bunga kincong 1; 8 Bawang merah; 2 Bawang putih; 4 Cabe merah; 6 Kemiri; sejempol Jahe; Kunyit setengah jari telunjuk; Andaliman kira2 segemgam; 2 btg Sereh; sejempol Lengkuas

Moms Julioandcelyn @cook_20904464

Medan

Kalo masak ini suami suka banget.

Lebih banyak

Ikan nila arsik

Moms Julioandcelyn @cook_20904464

Medan

Kalo masak ini suami suka banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
Sereh 2 btg digeprek
Lengkuas sejempol digeprek
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
Bawang batak kira2 segemgam
Asam potong 2
Asam sakala 4 digeprek
8Cabe rawit
Bungakincong 1
Bumbu halus
8Bawang merah
2Bawang putih
4Cabe merah
6Kemiri
sejempolJahe
Kunyit setengah jari telunjuk
Andaliman kira2 segemgam
2 btgSereh
sejempolLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan nila yg sudah dipotong2 saya tidak taruh jeruk nipis.
2

Siapkan bumbu
3

Blender bumbu yg dihaluskan
4

Siapkan kuali, tata untuk alas ikan sereh 2 btg dan sebagain baw batak, taruh ikan asam sakala, asam potong, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sebagian baw batak lalu bunga kincong. Siram ikan dgn bumbu yg sudah dihaluskan
5

Tambahkan garam lalu air. Hidupkan api lalu tutup hingga matang sempurna. Setelah setengah matang saya masukkan sayur kacang panjang hingga matang. Sajikan.