Pepes asam muda ikan nila sungai
Alhamdulillah resepnya sudah dieksekusi dan berhasil. Kebenaran paksu rajin mancing, dapatnya ikan itu-itu saja dan dimasak begitu-begitu saja, akhirnya bosan, dan memutuskan untuk membuat pepes. Resepnya seperti biasa "nyontek" resep di cookpad, tapi resep ini saya kombinasi dari berbagai resep dan saya tambahkan asam muda yang baru dipetik dari pohon. Tastenya alhamdulillah cocok dilidah, paksu sampai nagih 🤭
Pepes asam muda ikan nila sungai
Alhamdulillah resepnya sudah dieksekusi dan berhasil. Kebenaran paksu rajin mancing, dapatnya ikan itu-itu saja dan dimasak begitu-begitu saja, akhirnya bosan, dan memutuskan untuk membuat pepes. Resepnya seperti biasa "nyontek" resep di cookpad, tapi resep ini saya kombinasi dari berbagai resep dan saya tambahkan asam muda yang baru dipetik dari pohon. Tastenya alhamdulillah cocok dilidah, paksu sampai nagih 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Bersihkan ikan nila, dibelah lalu dipotong menjadi dua bagian
- 3
Ulek semua bumbu halus, dimulai dari asam muda, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, tomat, garam, penyedap rasa, dan gula lalu taburi irisan cabai besar dan kemangi lalu aduk sampai rata
- 4
Taburi bumbu di atas daun pisang, lalu ditumpuk dengan ikan nila yang dilumuri dengan bumbu, lalu ditumpuk lagi dengan bumbu, lakukan hingga ikan dan bumbu habis
- 5
Bungkus ikan dengan daun pisang. Daun pisang ditumpuk jadi 2 lapis.
- 6
Bakar di atas tungku hingga matang selama kurang lebih 45 menit (hanya dua kali dibalik)
- 7
Setelah matang, angkat dan ikan pepes siap untuk disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar