Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole jusqu'à ébulission

Une fois que le tout bout, retirer la casserole du feu et ajouter la levure et la farine, ainsi que le sel. Mélanger jusqu'à ce que la pâte de décolle d'elle même des bords de la casserole, elle doit faire une seule masse

Laisser refroidir environ 5 minutes et ajouter le sucre et ajouter l'oeuf, fourrer énergiquement jusqu'à ce qu'il soit totalement absorbé par la pâte.

Préchauffer votre four à 210 degré thermostat 7

Sortir une plaque et la recouvrir de papier cuisson (une feuille suffit) et déposer une cuillère a soupe de pâte a choux.

Une fois les pâtes disposer, ajouter un carré de chocolat dans chaque choux

Faire cuire à 190 °c pendant 25 minutes

Régaler vous !!!