Ayam Suwir Bumbu Pedas

Name: Ayam Suwir Bumbu Pedas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Ayam Dada Fillet (beli'a wkt itu disuperind* yg utuhan); 4 siung Bawang putih; 7 siung Bawang merah; 1 genggam Cabe merah; 1 genggam Cabe rawit; 1/2 sdt Terasi; 1 sdm Totole/Penyedap; secukupnya Gula Garam; 3 lembar Daun jeruk; 4 lembar Daun salam; 1 ruas Jahe (geprek)

🍭 Aniie Dyah 🍭 [Ummu Alfatih] @niieeee

Jakarta Barat

Suami minta request masakan pedas, dulu dy pernah ngajarin istri'a ini masak ayam suwir pedas, nah kebetulan kan akhir'a sekarang gantian saya yg masak versi istri'a :D

Lebih banyak

Ayam Suwir Bumbu Pedas

🍭 Aniie Dyah 🍭 [Ummu Alfatih] @niieeee

Jakarta Barat

Suami minta request masakan pedas, dulu dy pernah ngajarin istri'a ini masak ayam suwir pedas, nah kebetulan kan akhir'a sekarang gantian saya yg masak versi istri'a :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 bhAyam Dada Fillet (beli'a wkt itu disuperind* yg utuhan)
4 siungBawang putih
7 siungBawang merah
1 genggamCabe merah
1 genggamCabe rawit
1/2 sdtTerasi
1 sdmTotole/Penyedap
secukupnyaGula Garam
3 lembarDaun jeruk
4 lembarDaun salam
1 ruasJahe (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah..
2

Rebus ayam dada fillet, tambahkan 2 lembar daun salam dan jahe, rebus sampai matang, kira" 25 menit, sambil ditutup panci'a ya
3

Setelah daging ayam matang angkat lalu suwir", bisa pakai garpu, atau bisa tunggu sampai ayam hangat" disuwir pakai tangan
4

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, duo cabe dan terasi). Lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, dan daun jeruk, Gula Garam, totole/penyedap, setelah harum tuang ayam suwir, aduk sampai merata, tunggu sekitar 10 menit agar ayam suwir menyerap dan setengah garing, Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba