Rica rica menthok pedes ala jsr

Name: Rica rica menthok pedes ala jsr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bagian tulang menthok; 10 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih; 2 buah Kemiri; Sedikit merica; Sedikit ketumbar; Sedikit jahe; Sedikit kunyit; sesuai selera Cabe rawit merah; Penyedap jamur rasa ayam; Garam himalaya; sedikit Gula jawa; 3 helai daun limau; 2 batang serai digeprek; sesuai selera Daun salam

Wina Septiara @arsy_198789

Cilacap

Kebetulan besok puasa,, pengen masak menthok, kebetulan sya lgi program JSR..masaknya dbagi 2...yg buat keluarga masak kecap, buat saya masak rica rica tp ambil bagian tulang sbb demen bgt am tulang 🤣

Lebih banyak

Rica rica menthok pedes ala jsr

Wina Septiara @arsy_198789

Cilacap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bagiantulang menthok
10 butirBawang merah
3 butirBawang putih
2 buahKemiri
Sedikitmerica
Sedikitketumbar
Sedikitjahe
Sedikitkunyit
sesuai seleraCabe rawit merah
Penyedap jamur rasa ayam
Garam himalaya
sedikitGula jawa
3 helaidaun limau
2 batangserai digeprek
sesuai seleraDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dulu menthoknya sampai empuk.
2

Sementara itu siapkan bumbu halus: duo bawang, merica, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit dan cabe...
3

Setelah daging setengah empuk masukan bumbu yg halus, daun limau, daun salam, gula jawa, serai yg dah dgeprek lalu tutup.
4

Setelah matang masukan penyedap...aduk sebentar lalu matikan kompor, masukan garam himalaya. Koreksi rasa
5

Siap sajikan.