Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Name: Patin Bumbu Pindang khas Palembang
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin uk sedang (dibagi mnjd 4); 2 tomat; 2 bh belimbing wuluh; 1 bh jeruk nipis; 1 ikat kemangi; Irisan daun bawang; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 bh irisan laos; 1 btg sereh digeprek; Gula, garam, lada, penyedap; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh cabe merah kriting; 4 bh cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawanh putih; 5 bh cabe rawit merah

Refranisa @cook_16637324

Serpong, Tangerang Selatan

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya

#DirumahAja

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya

#DirumahAja

Lebih banyak

Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Refranisa @cook_16637324

Serpong, Tangerang Selatan

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya

#DirumahAja

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya

#DirumahAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 ekorikan patin uk sedang (dibagi mnjd 4)
2tomat
2 bhbelimbing wuluh
1 bhjeruk nipis
1 ikatkemangi
Irisandaun bawang
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 bhirisan laos
1 btgsereh digeprek
Gula, garam, lada, penyedap
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah kriting
4 bhcabe rawit merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu iris
3 siungbawang merah
3 siungbawanh putih
5 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu iris, sereh, daun jeruk, salam, laos tumis hingga harum dan agak kering
2

Masukan 400 ml air, tunggu hingga mendidih
3

Setelah mendidih masukan ikan patin yang telah dicuci bersih. Tunggu hingga ikan matang. Beri gula gram lada dan bumbu penyedap.
4

Masukan irisan tomat, belimbing wuluh, perasan jeruk nipis, kemangi, dan irisan daun bawang. Matikan api lalu sajikan.