Serundeng daging
Lama banget deh ngga bikin. Resep Almarhumah Ibu biasa buat menu Idul Fitri juga. Dan edisi kangen Almarhumah juga..
Serundeng daging
Lama banget deh ngga bikin. Resep Almarhumah Ibu biasa buat menu Idul Fitri juga. Dan edisi kangen Almarhumah juga..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu dari bawah merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam
- 2
Jangan lupa daging nya diiris iris sesuai selera ya
- 3
Masukkan semua bahan mulai dari kelapa parut, bumbu halus daging, salam Laos sereh daun jeruk, gula merah dan tambah air biarkan sampai daging terendam semua nya. Dan biarkan 10 menit kondisi api mati. Tujuan nya biar bumbu meresap
- 4
Setelah itu masak dengan api kecil. Saya masak dgn slow cooking tujuannya biar daging empuk sempurna dan rasa lbh gurih
- 5
Tunggu sampai kondisi air menyusut beri sedikit minyak. Tujuannya biar tidak lengket dan gosong
- 6
Kalau sudah agak menyusut airnya dan warna kecoklatan harus sering di aduk ya biar ngg gosong.
- 7
Setelah terasa ringan di tangan. Contoh warna seperti gambar matikan kompor dan aduk aduk kondisi kompor mati. Biar matang dan warna nya cantik dan tidak gosong..
- 8
Yups selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)