Muffin coklat
Ini kue pertama Saya yg dibuat untuk belajar baking from scratch sendirian 😅.
Bertanya resep pada seorang teman yg merupakan orgtua dari temannya anak Saya di sekolah, yg Saya tau Beliau suka sekali masak dan buat kue.
Saya meminta resep yg paling mudah yg bs Saya pelajari pertama kali,
Lalu dia tanya ke Saya suka nya kue macam apa, dgn semangat Saya bilang, Saya suka semua hal ttg coklat termasuk kue, seperti brownies, chocolate muffin, dan all chocolate cake adalah kue" yg gbs Saya tolak 🙈
Karena itu dia memberikan resep muffin yg menurut dia resep yg tepat untuk saya belajar pertama kali.hihi
Dan Alhamdulillah, resep ini sudah Saya praktekan beberapa kali, yg paling berkesan ketika bs membawakan untuk suster ruangan Thalassemia anak kami di RS ketika Beliau harus tetap berjaga dlm kondisi coVid seperti ini. Dan tentunya ketika orgtua Saya msh tetap bs merasakan ksh syg anaknya yg Saya kirimkan muffin Saya ini via gosend, karena sudah sebulan lebih kami ga ketemu, Alhamdulillah senang sekali rasanya, ga terasa dari kue pertama kali ini bs bnyk kisahnya ya 😋
Muffin coklat
Ini kue pertama Saya yg dibuat untuk belajar baking from scratch sendirian 😅.
Bertanya resep pada seorang teman yg merupakan orgtua dari temannya anak Saya di sekolah, yg Saya tau Beliau suka sekali masak dan buat kue.
Saya meminta resep yg paling mudah yg bs Saya pelajari pertama kali,
Lalu dia tanya ke Saya suka nya kue macam apa, dgn semangat Saya bilang, Saya suka semua hal ttg coklat termasuk kue, seperti brownies, chocolate muffin, dan all chocolate cake adalah kue" yg gbs Saya tolak 🙈
Karena itu dia memberikan resep muffin yg menurut dia resep yg tepat untuk saya belajar pertama kali.hihi
Dan Alhamdulillah, resep ini sudah Saya praktekan beberapa kali, yg paling berkesan ketika bs membawakan untuk suster ruangan Thalassemia anak kami di RS ketika Beliau harus tetap berjaga dlm kondisi coVid seperti ini. Dan tentunya ketika orgtua Saya msh tetap bs merasakan ksh syg anaknya yg Saya kirimkan muffin Saya ini via gosend, karena sudah sebulan lebih kami ga ketemu, Alhamdulillah senang sekali rasanya, ga terasa dari kue pertama kali ini bs bnyk kisahnya ya 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dengan baking powder, sisihkan.
- 2
Campurkan susu full cream, gula palm, maizena dan coklat bubuk ke dalam panci, aduk" terlebih dahulu dengan pengocok telur/whisk, lalu masak dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan meletup-letup, serta hingga kental dan licin.
- 3
Masukkan butter dan coklat block, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Matikan api, dan segera masukkan 1btr telur bersama minyak sayur, aduk cepat hingga rata. (Aduk cepat bertujuan agar telur tercampur kedlam adonan / telur tidak mjd matang (tdk muncul putih telur yg matang))
- 5
Masukkan sisa 1btr telur dan jg gula pasir, aduk rata.
- 6
Masukkan campuran tepung terigu dengan baking powder, secara bertahap agar lebih mudah saat mengaduknya. Aduk rata. Dan pada saat ini bs memulai memanaskan oven.
- 7
Masukkan adonan ke dlm cup muffi, dan taburi topping.
- 8
Panggang ke dalam oven dengan suhu 180°C selama 25-30menit. Setelah matang, muffin paling nikmat disantap ketika dingin. Selamat mencoba 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)