Arem Arem Oncom

Name: Arem Arem Oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lontong:; 6 cup beras; 7 cup air; 3 lembar daun salam; Secukupnya garam; 1 bungkus santan kara; Secukupnya daun pisang; Bahan Isian:; 2 papan oncom; 1 helai kemangi; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Bumbu Halus Isian:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 ruas kencur

Les MERS de cuisine @Romero27

Jakarta

Arem Arem Oncom

Les MERS de cuisine @Romero27

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Lontong:
6 cupberas
7 cupair
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram
1 bungkussantan kara
Secukupnyadaun pisang
Bahan Isian:
2 papanoncom
1 helaikemangi
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bumbu Halus Isian:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe merah keriting
5cabe rawit merah
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan oncom dengan cara diulek kemudian sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, Masukkan oncom aduk rata,tambahkan kemangi,kaldu jamur,garam,gula aduk rata. Masak sampai oncom matang
3

Membuat Lontong: cuci bersih beras,masukkan dalam panci beri air,daun salam dan garam. Aduk terus hingga nasi aron
4

Matikan api kompor Jika sudah air susut dan menjadi nasi aron
5

Panaskan daun diatas kompor supaya mudah dibentuk. Kemudian lap sisi luar dan dalam. Beri 1 centong nasi aron dan pipihkan, Beri isian 1 sdm oncom. Lipat perlahan ratakan agar isian berada di tengah
6

Lakukan sampai habis. Panaskan kukusan kemudian kukus lontong sampai matang -/+ 45-50 menit.