Mie Goreng Sosis Enoki(Kuda Menjangan)

Name: Mie Goreng Sosis Enoki (Kuda Menjangan)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus Mie Kuda Menjangan; 1 Buah Wortel Besar; 1 Buah Kol Hijau Kecil; 3 Buah Sosis Sapi; 2 Bungkus Jamur Enoki; 1/2 Buah Bawang Bombay; 1 Helai Daun Bawang/Prei; 3 Siung Bawang Putih; 2 Butir Telur; 3 sdm saori saos tiram; 2 sdm kecap asin; secukupnya kecap manis; 1/2 sdm kaldu jamur; 1/2 sdm ladaku

Putri Ayu @putriayumeals

Malang

Buat menu berbuka puasa keluarga 🤩 recook dari mba @rr.chynthya dengan sedikit tambahan

Lebih banyak

Mie Goreng Sosis Enoki(Kuda Menjangan)

Putri Ayu @putriayumeals

Malang

Buat menu berbuka puasa keluarga 🤩 recook dari mba @rr.chynthya dengan sedikit tambahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 BungkusMie Kuda Menjangan
1 BuahWortel Besar
1 BuahKol Hijau Kecil
3 BuahSosis Sapi
2 BungkusJamur Enoki
1/2 BuahBawang Bombay
1 HelaiDaun Bawang/Prei
3 SiungBawang Putih
2 ButirTelur
Bumbu
3 sdmsaori saos tiram
2 sdmkecap asin
secukupnyakecap manis
1/2 sdmkaldu jamur
1/2 sdmladaku

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Rajang Bawang Bombai, Daun Bawang dan Bawang Putih. Masukkan semua bumbu ke dalam mangkuk, aduk merata
2

Rebus mie hingga matang. Rebus wortel dan kol hingga lunak. Potong-potong sosis sesuai selera. Buang bawahnya jamur enoki dan cuci bersih
3

Orak-arik telur dengan sedikit minyak. Masukkan sosis. Kemudian, tumis semua bawang2 sampai harum. Masukkan mie dan sedikit air hingga mie terurai. Kemudian masukkan sayuran dan jamur enoki. Aduk hingga merata dan jamurnya layu. Terakhir masukkan bumbu dan koreksi rasa.