Petit pain portugais 🇵🇹

Name: Petit pain portugais 🇵🇹
Yield: 6 petits pains
Cuisine: France
Ingredients: 1 petite cuillère de levure de boulanger fraîche; 1 cuillère à café sel; 300 g farine; 10 g beurre mou

Mamounette @Mamounette

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Ingrédients

6 petits pains

1petite cuillère de levure de boulanger fraîche
1 cuillère à cafésel
300 gfarine
100 gd’eau tiède
100 glait tiède
10 gbeurre mou
1 cuillère à soupemaïzena

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Instructions de cuisine

1

Faire fondre la levure dans l’eau tiède et mettre tout les ingrédients dans le robot et mélanger pendant au moins 5 mns. Peu se faire à la main également. Mettre dans un bol et couvrir d’un film plastique. Laisser gonfler 1h environ.
2

Retravailler la pâte un peu à la main et faire des petites boules. Laisser gonfler à nouveau 45 mns couvert d’un torchon.
3

Préchauffez le four à 210 degrés. Enfourner les petits pains environ 15 mns il faut qu’ils soit dorés. Et voilà 😋