Rebus daun singkong menggunakan garam sampai empuk, peras, potong/iris iris, sisihkan

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan ebi hingga harum

Tuang santan, aduk pelan pelan agar santan tidak pecah

Masukkan daun singkong yang sudah diiris iris, lalu masukkan cabe rawit. Maaak hingga bumbu meresap dan santen menyusut.

Tambahkan garam dan sedikit gula. Koreksi rasa. Hidangkan dengam taburan teri medan.

Note: ini hasil kuahnya akan kental sekali. Kalau dirasa kuahnya kekentalan, bisa ditambah air yaa..