32.Gurame Asem Pedas Pete

Name: 32.Gurame Asem Pedas Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Gurame; 1 Papan Pete; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Serai; 1 Buah Tomat; 4 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 3 Butir Kemiri; Cabe Rawit Sesuai Selera Pedasnya; Sesuai Selera Cabe Keriting Merah; Secukupnya Asem Jawa; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air Matang

Mommy Ara @mommyara_yk

Yogyakarta

Biar ga bosen, guramenya kali ini dimasak gini aja untuk buka puasa hari ini.. Asemnya buat segar.. Pedasnya buat nagih.. Purwomartani, 29 April 2020

Lebih banyak

32.Gurame Asem Pedas Pete

Mommy Ara @mommyara_yk

Yogyakarta

Biar ga bosen, guramenya kali ini dimasak gini aja untuk buka puasa hari ini.. Asemnya buat segar.. Pedasnya buat nagih.. Purwomartani, 29 April 2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 EkorGurame
1 PapanPete
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 BatangSerai
1 BuahTomat
4 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
3 ButirKemiri
Cabe Rawit Sesuai Selera Pedasnya
Sesuai SeleraCabe Keriting Merah
SecukupnyaAsem Jawa
1 RuasJahe
1 RuasKunyit
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih gurame
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit dan cabe keriting merah
3

Geprek serai
4

Potong tomat sesuai selera
5

Tumis bumbu halus
6

Aduk sebentar
7

Masukkan pete, serai geprek, daun salam dan daun jeruk
8

Aduk rata kembali
9

Tambahkan kaldu jamur secukupnya
10

Aduk rata hingga harum
11

Tambakan air matang dan air asam jawa
12

Tunggu hingga mendidih
13

Masukkan gurame
14

Masak hingga gurame masak
15

Koreksi rasa
16

Masukkan tomat sebelum diangkat
17

Selesai dan siap dihidangkan