Mie Ayam Jamur
Pengen makan mie ayam.. pesen grab beberapa kali gk pernah nemu yang pas. Iseng buat alhamdulillah pas di lidah dan dompet. 😄😄 Suami juga bilang enak.. bahagia banget kan...
Mie Ayam Jamur
Pengen makan mie ayam.. pesen grab beberapa kali gk pernah nemu yang pas. Iseng buat alhamdulillah pas di lidah dan dompet. 😄😄 Suami juga bilang enak.. bahagia banget kan...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Topping ayamnya, saya menggunakan ayam bumbu kecap yang sudah saya masak kemarin. Saya masukkan ke frezeer. Saya hangatkan lagi dengan menambahkan 100 ml air. Masak hingga kuah berminyak danntidak terlalu mengental. Matikan kompor sisihkan
- 2
Topping : Rebus sawi dan jamur di panci yang terpisah. Jangan terlalu lama. Untuk rebusan sawi saya menambahkan 1 sdm minyak dan 1 sdt garam. Air rebusan jamur jangan di buang. Karena akan menjadi tambahan kaldu jamur untuk kuah.
- 3
Kuah :Rebus tulang ayam dengan air. Tambahkan bawang putih dan bawang pre. Tambahkan pula air kaldu jamur (diperoleh dr air rebusan jamur). Tambahkan garam, merica, gula. Cek rasa.
- 4
Mie : Rebus mie dengan menbahkan 2 sdm minyak agar tidak lengket. Bila mendidih langsung matikan api. Tiriskan.
- 5
Sambel : rebus semua bahan sambel kecuali garam hingga mendidih. Tiriskan ke dalam cobek, tambahkan garam lalu ulek hingga halus. Tambahkan air hingga agak encer.
- 6
Penyajian : ambil 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, aduk rata bersama 1 sendok sayur kuah. Letakkan mie d mangkuk, letakkan topping di atas mie : ayam, sayur, jamur dan telur. Beri sambal di tengahnya. Tuangkan kuah kaldu ke dalam mangkuk sesuai selera. Mie ayam siap di santap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar