Sate komoh

Name: Sate komoh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 l ml santan; 1 Laos geprek; 2 jeruk purut; 1 buah serai; Bumbu halus; 7 buah cabe merah besar buang biji; 9 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah jahe; 6 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 mata asam jawa; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

🧀Nur Aini🧀 @cook_230913

Kel. Jogoyudan Lumajang Jawa timur

Sate komoh

🧀Nur Aini🧀 @cook_230913

Kel. Jogoyudan Lumajang Jawa timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
500 lml santan
1Laos geprek
2jeruk purut
1 buahserai
Bumbu halus
7 buahcabe merah besar buang biji
9 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahjahe
6 buahkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 mata asamjawa
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bungkus daging sapi dengan beberapa daun pepaya sekitar 30 menit.
2

Setelah 30 menit cuci dan potong kotak ukuran sesuai selera ya.
3

Tumis bumbu halus,dan bumbu daun hingga wangi, masukkan daging aduk hingga berubah warna.
4

Kemudian masukkan santan aduk dan tutup wajan tunggu daging agak empuk dan bumbu meresap.
5

Setelah dirasa sudah empuk dan bumbu menyusut dan meresap. Angkat dan biarkan dingin. Kemudian siapkan tusuk sate.