Mangut telur terong

Name: Mangut telur terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji Telur rebus; 2 buah Terong; Kemangi; Bumbu halus; 7 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 6 buah cabe merah; 3 lmbar daun jeruk; 10 buah cabe rawit; Garam; Gula; 1 bungkus Santan kara; Kaldu jamur

dyabibit @cook_10191997

Kepanjen Malang

Mangut telur terong

dyabibit @cook_10191997

Kepanjen Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijiTelur rebus
2 buahTerong
Kemangi
Bumbu halus
7 siungbawang putih
1 ruaskencur
6 buahcabe merah
3lmbar daun jeruk
10 buahcabe rawit
Garam
Gula
1 bungkusSantan kara
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tering setengah matang.angkat tiriskan..
2

Goreng bumbu halus..lalu blender...kemudian beri santan kara+air susuai selera.. rebus bumbu dan santan..kemudian masukkan telur rebus dan terong..masak.. hingga matang lalu masukkan kemangi...
3

Siap di hidangkan...dengan nasi panas...selamat mencoba