Bihun Goreng Kampung

Name: Bihun Goreng Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan bihun jagung; 1 batang besar wortel, iris korek api; 2 helai daun bawang, iris2; 2 helai seledri, iris2; 5 kuntum Baby pakchoy (bs diganti caisim), potong2; 4-5 sdm kecap manis (me : Cap Bangao); 1 butir telur ayam; 1 sdm kecap asin; Secukupnya kaldu jamur dan garam; 12 buah cabe rawit hijau utuh; 3 sdm minyak utk menumis; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya merica

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Ini salah satu makanan favorite ku. Kenapa disebut Bihun Goreng Kampung? Sebab punya ciri khas dimakannya dgn sambal kacang. Rasanya lidah maknyuuusss👌🏼

Lebih banyak

Bihun Goreng Kampung

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Ini salah satu makanan favorite ku. Kenapa disebut Bihun Goreng Kampung? Sebab punya ciri khas dimakannya dgn sambal kacang. Rasanya lidah maknyuuusss👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papanbihun jagung
1 batangbesar wortel, iris korek api
2 helaidaun bawang, iris2
2 helaiseledri, iris2
5 kuntumBaby pakchoy (bs diganti caisim), potong2
4-5 sdmkecap manis (me : Cap Bangao)
1 butirtelur ayam
1 sdmkecap asin
Secukupnyakaldu jamur dan garam
12 buahcabe rawit hijau utuh
3 sdmminyak utk menumis
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak 800ml air putih hgg mendidih, matikan api. Lalu masukan bihun. Rendam bihun hingga matang, angkat tiriskan. Taro diwadah lalu beri kecap manis dan asin. Aduk hingga tercampur rata
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tdk berbau langu lagi, lalu masukan telur. Bikin orak arik. Kemuadian masukan wortel, daun bawang, seledri, baby pakchoy & cabe rawit utuh, Masak sampai sayuran layu
3

Lalu masukan bihun, beri secukupnya kaldu jamur & garam. Aduk2 rata. Masak sampai matang. Matikan kompor
4

Siap dihidangkan, dgn sambal kacang
5

Resep sambel kacang : 1 genggam kacang tanah, cabek, bawang putih & merah. Semuanya digoreng. Lalu dihaluskan/diblender. Beri air hangat, garam, kaldu jamur, gula jawa secukupnya, perasan jeruk nipis. Jadi deh sambal kacang😍