Ayam Bacem Kecap

Name: Ayam Bacem Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 1/2 butir Bawang bombay; 3 lembar Daun salam; Sereh 1 batang (geprek); secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm Gula jawa; secukupnya Kecap; secukupnya Air; 1 sdm Blue band; 1 biji Tomat; 3 butir Bawang putih; 3 butir Bawang merah; 3 butir Kemiri; secukupnya Garam

Sarah Kurniawan @Sarah03112019

Resep diberi sama mama piara jaman hidup di luar Jawa.

Lebih banyak

Ayam Bacem Kecap

Sarah Kurniawan @Sarah03112019

Resep diberi sama mama piara jaman hidup di luar Jawa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
1/2 butirBawang bombay
3 lembarDaun salam
Sereh 1 batang (geprek)
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmGula jawa
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
1 sdmBlue band
1 bijiTomat
Bumbu Halus
3 butirBawang putih
3 butirBawang merah
3 butirKemiri
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga mendidih lalu tiriskan.
2

Iris halus bawang bombay, dan tomat juga diiris bentuk dadu. Sisihkan.
3

Uleg bumbu halus. Sisihkan.
4

Panaskan blueband lalu tumis bumbu hingga harum.
5

Masukkan tomat dan bawang bombay, sereh dan daun salam tumis hingga layu
6

Tuangkan air lalu masukkan gula jawa, masak hingga mendidih.
7

Jika air sudah mendidih masukkan ayam.
8

Tuangkan kecap dan tambahkan penyedap rasa. Icip jika rasa sudah pas biarkan ayam masak hingga air berkurang separuh.
9

Ayam siap disajikan. Selamat mencoba.