Oseng Kentang

Name: Oseng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 3 pasang ati & ampela ayam (rebus); 4 buah cabai merah; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1/2 butir gula jawa

Parselmouth @union01

Solo

Oseng Kentang

Parselmouth @union01

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran sedang
3 pasangati & ampela ayam (rebus)
4 buahcabai merah
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdtgaram
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1/2 butirgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan kupas kentang, lalu potong dadu. Goreng kentang hingga matang, sisihkan.
2

Iris tipis cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
3

Siapkan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih serta cabai hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, kecap manis, kecap asin, garam dan gula jawa. Beri sedikit air.
4

Masukkan kentang serta ati ampela. Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Cicipi rasa, beri penyesuaian. Siap dihidangkan.