Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe keriting; Jeruk nipis; Serai; Bawang bombai; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; Garam; Merica; Gula; minyak goreng untuk menumis

Dewi Fr @areisya

Banjarbaru - kalimantan Selatan

Ditengah pandemi kya gini, restoran seafood pada tutup, yaudah bikin sendiri aja rasa nya lebih enak lho

Lebih banyak

Kepiting saos padang

Dewi Fr @areisya

Banjarbaru - kalimantan Selatan

Ditengah pandemi kya gini, restoran seafood pada tutup, yaudah bikin sendiri aja rasa nya lebih enak lho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting
7bawang merah
4bawang putih
5cabe keriting
Jeruk nipis
Serai
Bawang bombai
2 sdmair asam jawa
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
Garam
Merica
Gula
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting, buka cangkang dan pukul2 capit nya agar pecah supaya bumbu meresap kedalam
2

Beri perahan jeruk nipis, diamkan kira2 15 menit
3

Cuci kepiting, rebus 10 menit
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan tambah minyak, tumis bumbu halus
5

Setelah bumbu harum, masukan serei yg sudah d geprek, bawang bombai yg sudah di cincang, sambil di aduk2
6

Tambahkan air 100ml, saos tiram, saos tomat, saos sambal, air asam jawa, gula, garam, dan merica
7

Masukan kepiting yg direbus tadi, aduk2 sampai tercampur dengan saos padang nya
8

Siap dihidangkan, jangan lupa koreksi rasa