Ayam Rica pedas kemangi

Name: Ayam Rica pedas kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong jadi beberapa bagian sesuai selera); 7 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; Ketumbar dikit aja ya; 3 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar; Lengkuas, memarkan; Serai, memarkan; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; Garam secukupnya (saya pake stgh sdt); sdt Gula stgh

Rani Monica @Ranimon8876

Salah satu menu favorit keluarga.
Yang bikinnya mesti 2 versi
versi ga pedas untuk anak2
dan versi pedasnya pake irisan rawit yg dimasukin belakangan bareng sm kemangi
🥰🥰
enaakkk.

Lebih banyak

Ayam Rica pedas kemangi

Rani Monica @Ranimon8876

Salah satu menu favorit keluarga.
Yang bikinnya mesti 2 versi
versi ga pedas untuk anak2
dan versi pedasnya pake irisan rawit yg dimasukin belakangan bareng sm kemangi
🥰🥰
enaakkk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/2 kgayam (potong jadi beberapa bagian sesuai selera)
7 siungBawang merah
4 siungbawang putih
Ketumbar dikit aja ya
3 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar
Lengkuas, memarkan
Serai, memarkan
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
Garam secukupnya (saya pake stgh sdt)
sdtGula stgh

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam kurang lebih 30 menit.
2

Haluskan bumbu. kecuali yg dimemarkan ya.
3

Tumis bumbu halus, masukkan bahan yg dimemarkan seperti lengkuas, daun jeruk, salam, serai. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan air sedikit ya supaya tidak terlalu kering. Lalu masukkan ayamnya. aduk rata dan tunggu air menyusut
5

Terakhir masukkan kemangi. Oseng sebentar.
6

Dan selesai 😍😍
7

Siap ketemu nasi panas